Minhas inspirações na cozinha acontecem de variadas maneiras e ao estudar o conceito caipira entendi que esta cultura passa por uma espécie de sofisticada revitalização que combina muito bem com os pratos que gosto de preparar para os meus clientes do Bistrô e também com aqueles que passei a infância comendo como uma boa paulistana que sou e fã do interior paulista.
O nosso caipira, em si, antes era motivo de chacota. O sotaque caipira era sinal de provincianismo, de ignorância e de falta, aliás, de cultura. Nada disso mais faz sentido, a rica culinária dos campos brasileiros estão repletas de influências culturais e de sabores inigualáveis, por tanto, o menu do Caipira Gourmet Benedicta vislumbra delícias como as abaixo:
O valor do menu Caipira Gourmet com Direito aos Vinhos Harmonizados sai por R$ 140, p.pessoa com 4 taças de vinho ou R$ 250,pelo casal.
Para os que preferem abrir mão do vinho o menu sai por R$ 110,00 p.pessoa e R$ 200,pelo casal
A oportunidade de degustação deste menu exclusivo será de 23 de junho à 23 de julho em todos os jantares!
Imperdível oportunidade de desfrutar o conceito Europeu com um autêntico menu de comidas brasileiras com técnicas francesas.
Aceitamos reservas através do telefone (61) 3033-8500
Todos os cartões de crédito são bem vindos
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