Aula de Petit Folhados Finos

FINGER FOOD & CIA.
COQUETEL DE PETITS FOLHADOS FINOS PARA BUFFET

Uma fashion versão do atualíssimo finger food! Não deixe de desfrutar de todos os detalhes trazidos pela chef neste grande evento gastronômico que reunirá as crocantíssimas massas folhadas e os salgados finos “top” de linha. São eles: Petit Vol-au-Vent de Aspargos e Brie, Marinheiro de Bacalhau, Teefour de Queijos, Bem Casado de Camarão (folhado), Trouxinhas de Vitela ao Madeira (na colher), Ninhos de Hadock au Sauce Gruyère (na colher), Feuilletés de Alho Poró e Queijos, Esfihinhas de Funghi Secchi e Torcidinhos de Gorgonzola. Um luxo imperdível!
04 horas de aula
Curso apostilado com certificado
R$ 150,00

Aula de Coquetel de Salgadinhos Finos I - O Melhor da Festa

O MELHOR DA FESTA !
COQUETEL DE SALGADINHOS FINOS PARA BUFFET I
AULA SUPER ESPECIAL
A qualidade do produto é a chave para o sucesso! A Chef Ana Stellato trará uma raríssima oportunidade para enriquecer ainda mais todas as recepções finas dos clássicos e famosos buffets de primeira linha, sem contar com inúmeras técnicas de preparo, modelagem, produção, congelamento, etc. São eles: Coxinhas de Festa, Empadinhas de Gala, Risolinhos aos Quatro Queijos, Esfihinhas Árabes, Croquetinhos de Camarão, Bolinhas Douradas de Queijo e as divinas Trouxinas de Bacalhau. Não deixe de fazer sua reserva já e venha desfrutar conosco desta magnífica reciclagem em salgados clássicos. Um “must” com vagas limitadas. Imperdível!
04 horas de aula
Curso apostilado e com certificado
R$ 95,00