Aula Banquete de Entradinhas e Comidinhas Frias - A Última Moda do Finger Food 2009

COQUETEL & CIA. – A ÚLTIMA MODA DO FINGER FOOD 2009!!!
BANQUETE DE ENTRADINHAS & COMIDINHAS FRIAS
AULA INÉDITA / SUPER ESPECIAL
O modismo que envolve o mundo com o seu charme e não pára de crescer! A Chef Ana Stellato esteve este ano em Paris e trouxe, exclusivamente para você, as novas estrelas do finger food frio, que se apresentam originalmente de Verrines(taças). São elas: Ninhos de Bacalhau, Petit Mousseline de Alcachofras e Cream Cheese, Velouté Tropical de Camarão ao Curry, Saladinha Japonesa, Acaçá de Moranga e Carne Seca ao Pesto (mini taças), Rosbife ao Molho Indiano, Quindim de Frango e Queijos e o divino Antepasto de Berinjelas e Hortelã. Um grande faça & venda imperdível!
04 horas de aula
Curso apostilado com certificado
R$ 150,00

Mega Aula Balcão de Brownies, Muffins & Cup Cakes

CAFETERIA & CIA.
BALCÃO DE BROWNIES, MUFFINS & CUP CAKES
AULA INÉDITA/SUPER ESPECIAL
As novas “estrelas” mostram o porque de tanto sucesso! A última e inovadora tendência gastronômica de São Paulo invade os balcões & vitrinas das mais famosas cafeterias, padarias, confeitarias finas, salões de chá e, com isto, vem atraindo o grande público e aumentando de forma considerável a lucratividade da casa. São elas: Muffins Trufados de Maracujá, Brownie Prestígio (um delírio!!!), Apple Cup Cake (mini bolo fondado de maçãs), Muffins de Goiabada e Canela, Lemon Vodka Cup Cake, Brownie de Brigadeiro, Orange Ganache Cup Cake e o magnífico sabor do Crumble Pistache Cup Cake. Um grande faça & venda repleto de preciosidades que poderá mudar o rumo de sua vida comercial. Um faça & venda imperdível.
04 horas de aula
Curso apostilado e com certificado
R$ 130,00