Aula de Cozinha Contemporânea - Banquetes Expressos

COZINHA CONTEMPORÂNEA
BANQUETE DE ALMOÇOS & JANTARES EXPRESSOS
A boa mesa revelada de forma inusitada! A Chef Ana Stellato, sempre inovando, pesquisou e catalogou para esta aula inédita e superdinâmica, inúmeros cardápios rápidos para o dia-a-dia de pequenos restaurantes, quiosques de shopping, cafeterias, rotisseries ou mesmo para você que aprecia praticidade e deliciosas combinações à mesa. São eles: Creme de Ervilhas e Hortelã com Pérolas de Calabresa, Sanduíche Tartar (montado em aros individuais) ao Molho Suave de Alcaparras, Quiche Parmentier com Salada Fauchon ao Velouté de Mel e Gengibre, Panquecas de Linguado e Espinafre com Ratatouille, Cuscuz Marroquino de Ervas com Medalhões de Frango ao Molho de Canela e os suculentos Escalopinhos de Mignon ao Tinto Reduzido com Purê de Alcachofras e Queijos. Não deixe de participar deste show de cores & sabores da atualidade. Um imperdível faça & venda (também congelados).
04 horas de aula
Curso apostilado com certificado
R$ 150,00

Mega Aula de Quiches, Tortas e Empadas

QUICHES & EMPADAS DE CONFEITARIA – O QUE HÁ DE MELHOR !
AULA INÉDITA / SUPER ESPECIAL
Uma vitrina irresistível e repleta de tentações em salgados finos. Não deixe de usufruir todos os segredos e detalhes trazidos nesta aula inédita pela Chef Ana Stellato e que envolvem os bastidores das mais famosas e sofisticadas casas de empadas & quiches finas.Uma magnífica aula que reunirá as últimas e grandes novidades em massas, recheios, coberturas e montagens especiais. Confira: Quiche de Queijos, Nozes e Ervas Finas, Empadas de Bacalhau e Aspargos, Quiche de Berinjelas e Calabresa, Empadas de Palmito e Azeitonas, Quiche de Camarão e Mandioquinha e a inusitada e divina Quiche Romeu e Julieta (queijos, goiabada e canela).
04 horas de aula
Curso apostilado e com certificado
R$ 95,00