04 Opções de Ceia Delivery Pra Você Compor como Mais Gosta e Curtir seu Natal e Reveillon Fora da Cozinha!

Reunir a família e amigos em volta de uma bela mesa de Natal, sem se preocupar com o que servir e nem perder o dia todo na cozinha parece ser um sonho distante. Mas, nos dias de hoje, isso já faz parte da realidade de muitos brasileiros e a chef Ana Stellato aposta nesta excelente solução: o serviço de Ceia Delivery, que disponibiliza um cardápio contemporâneo que agrada aos mais variados e exigentes paladares. O cliente recebe tudo pronto, em casa, com instruções para aquecer e montar os pratos.

Você é livre para mesclar minhas 4 sugestões abaixo e compor a sua ceia com tudo o que mais gosta.Vale escolher apenas um item, ou todos!

Ceia Nº 01
Legenda dos preços: quant. kg - valor p/ kg -v.total
Entrada:
Alcachofra a La Creme Benedicta Gratin
1,5 kg
R$ 51,00
R$ 76,50
Pudim de Bacalhau com Pesto de Pimentões Vermelhos Assados
1 Kg
R$ 98,00
1º Prato:
Filet Mignhon ao Molho Aveludado de Funghis
2 Kg
R$ 79,60
R$ 159,20
Peito de Peru c/ Molho Fendi
2 Kg
R$ 70,00
R$ 140,00
2º Prato:
Lazanha de Bacalhau ao Creme Branco com Azeitonas Negras e Ervas
2 kg
R$ 85,50
R$ 171,00
Acompanhamentos:
Risoto Milânes
2 pc
R$ 35,90
R$ 71,80
Farofa Natalina com Frutas Secas
1 kg
R$ 45,00
Sobremesa:
Mousse de Côco com Baba de Moça
1 und.
R$ 65,50
Torta de Gianduia
1 und.
R$ 72,50
CEIA No 01 PARA ATÉ 8 PESSOAS
valor total: R$ 899,50
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Ceia Nº 02
quant. kg - valor p/ kg -v.total
Entrada:
Salada Italiana de Bacalhau
1 kg
R$ 95,00
Pudim de Gorgonzola e Pesto de Manjericão
1 und.
R$ 55,00
1º Prato:
Massa Penne Colorida com Lasquinhas de Búfala com Manjericão
2 pc
R$ 37,40
R$ 74,80
Molho com Ragú de Tomates Frescos
2 vd
R$ 20,90
R$ 41,80
2º Prato:
Filet Mingnon ao Molho Aveludado de Funghis
2 kg
R$ 79,60
R$ 159,20
Pernil com Molho Fendi
2 kg
R$ 109,00
R$ 218,00
Acompanhamentos:
Risoto Milanês
2 pc
R$ 35,90
R$ 71,80
Farofa Natalina de ameixas, damascos e bacon
1 kg
R$ 48,00
Sobremesas:
Torta Mousse de Framboesa com Chocolate
1 und.
R$ 69,50
Torta Mousse com Damasco ao licor
1 und.
R$ 79,50
CEIA No 02 PARA ATÉ 8 PESSOAS
valor total: R$ 852,60

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Ceia Nº 03
quant. kg - valor p/ kg - v.total
Entrada:
Cucuz Especial de Camarão
1,0 kg
R$ 79,00
Mousse de Gorgonzola e Sementes de Papoula
1 und.
R$ 59,00
1º Prato:
Massa Recheada de Figo Seco e Creme de Parma
2 pc
R$ 53,90
R$ 107,80
Molho de Prosseco
2 vd
R$ 29,20
R$ 58,40
2º Prato:
Filé mignon aos 3 Cogumelos shitake, shimeji e paris
2 kg
R$ 79,60
R$ 159,20
Tender com Laranjinhas
2 kg
R$ 98,50
R$ 197,00
Acompanhamentos:
Risoto Champagne e Shimeji
2 pc
R$ 44,40
R$ 88,80
Farofa Natalina alho poro, ovos, bacon e cebolinhas
1 kg
R$ 45,00
Sobremesas:
Bolo de Nozes c/ Baba de Moça e Marshmalow
1 und.
R$ 105,00
CEIA No 03 PARA ATÉ 8 PESSOAS
valor total: R$ 899,20

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Ceia Nº 04
quant. kg -valor p/ kg -v.total
Entrada:
Alcachofra a La Creme Benedicta
1,5 kg
R$ 51,00
R$ 76,50
Cuscuz Especial de Camarão
1 und.
R$ 79,00
1º Prato:
Massa Recheada de Brie, Tomate Secos e Pinoli
2 pc
R$ 57,00
R$ 114,00
Molho Aveludado de Pêra
2 vd
R$ 27,50
R$ 55,00
2º Prato:
Filet Mingnon ao Vinho Porto
2 kg
R$ 81,90
R$ 163,80
Paleta de Cordeiro ao rôti, vinho branco e ervas frescas
2 und.
R$ 165,00
R$ 330,00
Acompanhamentos:
Risoto de Champagne e Shimeji
2 Kg
R$ 44,40
R$ 88,80
Farofa Natalina de Castanhas Portuguesas e Ameixa
1 kg
R$ 50,00
Sobremesas:
Torta Mousse Framboesa Com Chocolate
1 und.
R$ 69,50
Sobremesa:
Torta Mousse Benedicta
1 und.
R$ 62,50
CEIA No 04 PARA ATÉ 8 PESSOAS
valor total: R$ 1.085,10
ESTAS SÃO ALGUMAS SUGESTÕES, PORÉM VOCÊ PODE ACRESCENTAR OU SUBSTITUIR ITENS OU MONTAR A SUA CEIA PERSONALIZADA UTILIZANDO QUALQUER UM DOS NOSSOS PRODUTOS

Receita de Tender de Natal

Tempo de preparo: 12 horas
Nível de Dificuldade: Médio

Ingredientes:
- 01 tender de aproximadamente 1kg;
- 01 xícara de chá de suco de laranja;
- 01 xícara de chá de vinho branco seco;
- 03 colheres de sopa de mel;
- 01 abacaxi pequeno fatiado e cozido em açúcar ou 01 lata de abacaxi em calda;
- 06 colheres de sopa de calda de abacaxi;
- Cravos da índia para decorar.
Preparo
Em um recipiente, agregue o suco de laranja, o vinho branco e a calda de abacaxi e coloque o tender para marinar por 12 horas, coberto por filme plástico na geladeira.
Em seguida, coloque o tender em uma assadeira com o líquido da marinada e o cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
Remova o papel alumínio e pincele toda a sua superfície do tender com uma camada generosa de mel. Volte a colocar o tender no forno e por mais 20 minutos ou até que doure, regando a cada 3 minutos com o líquido da marinada para que a carne se mantenha suculenta.
Retire o tender do forno e faça alguns cortes na sua superfície formando um xadrez e decore com um cravo em cada cruzamento dos riscos.
Dicas e Montagem dos Pratos:
Decore o prato com rodelas de abacaxi e sirva.

Você pode preparar esta receita ou encomendar toda sua ceia e assados conosco,

aqui no La Benedicta Bistrô

(61) 3033-8500

Jantando com Bibi Ferreira no La Benedicta

Dentre tantos artistas já servidos por mim, Bibi Ferreira foi marcante!
Na Noite de ontem pude ofertar à Bibi e seu elenco um jantar em meu restaurante.
Ainda há tempo para quem não viu Bibi!

O Menu Executivo do La Benedicta Bistrô

O La Benedicta Bistrô, reconhecido pelos saborosos pratos da alta gastronomia italianos, traz uma novidade no cardápio:
Menu Executivo elaborado pela chef Ana Stellato, com variações de pratos sofisticados servido de terça à sábado.
Pelo valor de R$ 41,00 por pessoa, o menu oferece aos clientes uma saborozíssima variedade; confira o cardápio

Lançamento da Confraria Benedicta Gourmet

O La Benedicta Bistrô lançará a mais uma ótima novidade gastronômica, a Confraria Gourmet. Um clube exclusivo dedicado à degustação da finíssima culinária contemporânea e harmonizada com vinhos finos.
A Confraria Gourmet possuirá um fantástico calendário de eventos incluindo degustação de vinhos e destilados, seminários gastronômicos, Jantares (Winemakers Dinner), exibições de arte, lançamento de livros e muito mais.

Benefícios dos Associados
Confrade Gourmet
Incluídos no Pacote (não cumulativos)

Degustação Mensal de Vinhos
Degustação Mensal de pratos contemporâneos em sistema rotativo dos confrades e, harmonizados com vinhos nobres.
Isenção de taxa de rolha no restaurante
Newsletter mensal
Desconto de 20% no seminário anual de vinhos
Desconto de 20% no curso básico de Curso de Culinária contemporânea (março à junho 2009)
Desconto de 20% no Kit gourmet*

Membership Simples - $80 Mensal**
Membership Casal - $150 Mensal **
*Kit composto de facas, base decorativa, termômetro, avental, chapéu, livro culinária Larousse R$400.
**valores sofrerão reajustes semestrais conforme variação dos preços dos produtos e, em comum acordo com os queridos confrades

O Prazer dos Almoços aos Domingos com Amigos

Almoçar aos domingos com amigos é sempre um prazer, a grande amiga, Bernadete Alves e os amigos Carlinhos Beauty e Guilherme Di Angellis aqui no La Benedicta Bistrô, compartilharam comigo e com o Wagner Divério momentos de prazer gastronômico e descontração!


Faça parte você também do meu círculo de relacionamento!

Jantar com Olivier Anquier e o Presidente da SLC

A noite de ontem foi um presente,ouvir bem de pertinho as percepções tanto do Olivier quanto do Sr. Fernando Presidente da SLC quanto aos produtos atelier namorado que já venho aplicando há um trimestre em minhas elaborações aqui no meu Bistrô o La Benedicta complementaram minha visão de excelência do produto assim como aumentaram ainda mais minha vontade de aplicar o produto de várias outras maneiras gourmets.
Não deixe de vir provar minhas preparações com arrozes especiais.
La Benedicta Bistrô, (61)3033-8500 - 413 Norte, Lojas 21/41, Brasília, Asa Norte